Hora H – O Melhor do Food Service – Eme Haus

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TV Sorocaba

9 de setembro de 2024

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A chef Jan compartilha dicas sobre o preparo e tempero dos pratos.

Prato feito pelo restaurante Eme Haus.

A chef Jan compartilha dicas sobre o preparo e tempero dos pratos.

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Neste episódio, Mari Antunes visita o restaurante Eme Haus em Ilhabela, conhecido por sua cozinha mediterrânea. Ela explora a preparação de pratos como polvo grelhado com batatas ao murro e couve-flor gratinada com molho de queijo. A chef Jan compartilha dicas sobre o preparo e tempero dos pratos, destacando a importância de ingredientes frescos e técnicas de cozimento precisas. O vídeo também mostra a atmosfera do restaurante, localizado em frente ao Hotel Mercedes, e oferece sugestões para eventos especiais.

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