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Procura por peixes aumenta na quaresma
Estamos no período de quaresma, e com isso o consumo e, consequentemente, as vendas de pescados aumentam. Os peixes são...
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Estamos no período de quaresma, e com isso o consumo e, consequentemente, as vendas de pescados aumentam. Os peixes são uma das principais opções para substituir a carne vermelha nesse período. E são muitas as opções, para todos os gostos e bolsos.
Isso faz aquecer as vendas nas peixarias e anima os comerciantes que trabalham com o alimento. Nos mercados, a procura por pescados também é grande.
Em uma rede de atacadistas de Sorocaba, a expectativa é de aumento de 20% nas vendas de pescados. Além dos peixes, as vendas de ovos também aumentam, já que é uma opção mais barata de proteína. Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal, a quaresma é o período de maior consumo de ovos do ano.
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