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Setor da confeitaria emprega mais de 2 milhões de pessoas no Brasil
O confeiteiro não cria apenas sobremesas ou doces, mas desperta emoções por meio de sabores e apresentações impecáveis.
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Hoje, dois de janeiro, é o dia do confeiteiro, um profissional que ajuda a deixar nossos dias mais doces.
De acordo com a pesquisa “Consumo Equilibrado”, o mercado de confeitaria deve crescer 3,45% ao ano. Segundo a associação brasileira de panificação e confeitaria, o setor tem registrado saldos positivos há 15 anos. Esse segmento emprega mais de dois milhões de pessoas.
A profissão que une técnicas e detalhes, tem um dia especial, só para ela. Afinal, o confeiteiro não cria apenas sobremesas ou doces, mas desperta emoções por meio de sabores e apresentações impecáveis.
O amor pela profissão trouxe grandes oportunidades para Alessandra Ibrahim. Em 2024, ela participou do programa “Bake Off Brasil”, do SBT. Experiência que a inspirou a abrir a própria confeitaria. Para ela, celebrar o dia do confeiteiro é um motivo de muita emoção e orgulho. Que o dia do confeiteiro seja motivo de celebração para todos os profissionais que adoçam a vida das pessoas de forma tão especial!
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